Cakes aux carottes
Pour 2 moules a cake de 20 cm:
140 gr de carottes (2)
75 gr farine
60 gr cassonade
1 oeuf
5cl de lait
2,5cl huile de tournesol
1/2 levure
1 poignée de noisette en poudre
1 d'amande en poudre
Préchauffer le four th 180.
Peler et râper les carottes.
Dans un saladier mélanger la farine, levure, cassonade et les poudres.
Battre l'oeuf, ajouter le à l'huile et au lait et mettre le tout avec les carottes dans le saladier, bien mélanger pour avoir un mélange homogène.
Verser dans le ou les moules à cake et cuire 40 mn environ.
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