Velouté de courgettes

Publié le 17 juillet 2026

4 petites courgettes ( moi du jardin elle fait 1kg mais cu que j'ai enlevé touche qui est graine )

1 gousse d'ail

1 barquette de St Môret (vu ma quantité de courgette)

Épluchez et émincer l'ail. Laver les courgettes et les coupées en morceaux et faire et mettre dans une cocotte a feu vif dans un peu d'huile d'olive . Couvrir légèrement d'eau .

Ajouter le sel, laisser cuire 20 mn.

Mixer le potage avec le fromage, rectifier l'assaisonnement si besoin.