Top articles
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Courgettes farcies au quinoa
400 gr de courgettes (moi c'est une du jardin donc je la coupe en 4) 185 gr de quinoa cuit soit 60 gr cru 120 gr de poivron rouge et jaune haché 100 gr oignon rouge ciselé finement 75 gr de tomates cerise coupées en 3 50 gr de feta émiettée Sel,origan,...
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One pot poulet
Cubes de poulet ou émincé 1 belle courgette 1 oignon 1 boursin 1 l de bouillon de légumes Nouilles en nid Fromage râpé (facultatif) Dans un plat allant au four, déposer les nids. Laver et couper la courgette en rondelles. Émincé l'oignon. Sur les nid...
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Gratin de courgettes a la chèvre
800 gr de courgette 1 buche de chèvre 1 échalote Persil, ciboulette 50 gr Emmental râpé Pignon de pin ( moi pas mis) Laver les courgettes et les couper en rondelles de 8mm (moi j'ai recouper j'aime pas les gros morceaux) Émincer l'échalote et faites la...
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Velouté de courgettes
4 petites courgettes ( moi du jardin elle fait 1kg mais cu que j'ai enlevé touche qui est graine ) 1 gousse d'ail 1 barquette de St Môret (vu ma quantité de courgette) Épluchez et émincer l'ail. Laver les courgettes et les coupées en morceaux et faire...
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Bouchées aux myrtilles saines 3 ingrédients
70 gr de poudre d'amande 50 gr de yaourt grec 60 gr de myrtilles Mélangez la poudre et le yaourt, et les myrtilles. Former des boules. Les déposer dans l'air fryer. Cuire 12 a 15 mn a 180. Attendre avant de les démouler en les "décollant" avec un couteau...
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Clafoutis courgettes tomates cerises
2 courgettes 200 gr de tomates cerises 1 poivron jaune 3 oeufs 25 cl de lait écrémé j'avais pas j'ai mis du entier Préchauffer le four th 180. Laver, peler et couper en morceaux les courgettes, couper le poivron en morceaux également,couper les tomates...
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Tarte aux poireaux
Faire une pâte au sésame ( sinon pâte brisée toute prête 5 blanc de poireau 1 oeuf 1 briquette de crème soja Mozza râpée Lait 1 barquette Bacon allumettes Préchauffer le four à 200 . Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond. Couper les poireaux...
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Glace cacahuète IG bas
200 gr de fromage blanc 120 ml de lait d'amande ici noisette et sans sucre 2 cs de beurre de cacahuète non sucré 2cs de sirop yacon 1 pincée de sel Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Verser dans un moule ou des petits...
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Galette type pancake
2 bananes 2 oeufs 4 cs d'avoine mixée 1 noisette de beurre Ecraser les bananes et réserver. Battre très bien les oeufs pour les aérer. Ajouter la banane et remuer bien , ajouter l'avoine et bien tout mélanger. Dans une crêpière beurrée verser la pâte...
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Livres
Ça me donne des idées... Pour les bowls j'aime beaucoup me faire des sucrés en we quand je me lève tard et les midis des salés vu que mon mari rentre pas à la maison, du coup rapide et équilibrés .
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Tomates farcies froides
2 par personne, plat principal avec fromage ou 1 yaourt 4 tomates 1 barquette de St Môret ou (1 Boursin dans ce cas ajouter un peu de jus de citron) 1 boîte de thon naturel 1 échalotes ciselée Ciboulette Couper le chapeau et evider les tomates. Les retournées...
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Idées de salades
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assiettes
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Plats
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Bugnes sans friture
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Wraps a base de légumes
2 carottes 2 pommes de terre 1 courgette 2 oeufs sel , poivre Prechauffer le four a 180. Raper chaque legumes , les mettre dans un torchons et bien essorere le liquide. Dans un saladier mettre ces crudités avec les oeufs et les epices puis bien mélanger...
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Tomates farcies au thon
5 tomates moyennes 120 gr fromage type st Môret 1 petit oignon rouge Ciboulette Jus de citron 1 boîte de thon au naturel 5/6 Olives noires + 5 pour la fin (vertes pour moi) 1 oeuf dur Découpez le chapeau des tomates, les évider et les mettre retournées...
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Graine de couscous, épinards et saumon
130 gr de graine de couscous a faire gonfler dans 120 ml d'eau chaude et une goutte d'huile d'olive. Dans une sauteuse mettre un peu de beurre avec de l'ail et les feuilles d'épinards fraîches . Dans une grande casserole j'ai mis de l'eau bouillante avec...
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Pois chiches, poivrons, courgette, poulet
Dans un petit plat ovale allant au four. 1 boite de pois chiches 1/2 courgette en morceaux 1/2 poivron rouge en morceaux Du poulet en petits morceaux Fêta Tomates cerise en morceaux Lait de coco Mozza râpée Dans une poêle faire revenir la courgette,les...
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Riz, épinard, poulet
Dans un plat rectangulaire allant au four.... Riz basmati environ 1 cm 1/2 Épinards frais 1 oignon émincé Quelques tomates cerises coupées en dés 2 escalopes de dinde coupées en morceaux Crème soja 20 cl de bouillon Fêta Mettre le riz au fond du plat,...
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Gratin de poireaux viande hachée
Il n'y a pas forcément de quantité c'est en fonction du plat utilisé, vous faites comme moi au pif😅 jvous mets +ou- 2 poireaux en rondelles Viande hachée moi mis 2 steack 20 cl bouillon de légumes 3 cs de moutarde a l'ancienne Crème soja Dans un plat...
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Soupe de courge
1 grosse courge du jardin 3 grosses pommes de terre 2 oignons Sel Herbes de Provence Ail des ours 3/4 poignée de châtaignes Peler, égrener et couper toutes la courge en morceaux pas trop gros pour que ça cuise plus rapidement. Faire de même avec les pommes...
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Poulet aux poivrons
8 hauts de cuisse désossés 3 gros poivrons rouges 1 filet d'huile d'olive 20 cl crème liquide Sel Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Quand les poulets sont dorés les réserver et mettre les poivrons émincés a la...
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One pot poisson
Y'a pas de quantité précise c'est vous qui choisissez... Dans cet ordre dans un plat allant au four mettre : De l'orge mondée Epinards frais 1 belle tranche de cabillaud Tomate cerise coupées en deux Poivron rouge Courgette pelées en fines tranches Oignon...
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Potiron au st Marcellin
1 mini potiron par personne ici pour 2 2 tomes de St Marcellin Quelques allumettes de bacon facultatif Couper le chapeau des potirons et les évider. Avec un pinceau badigeonner d'huile d'olive mais peu !. Mettre un peu d'herbes de Provence dans leurs...