Top articles
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One pot poulet
Cubes de poulet ou émincé 1 belle courgette 1 oignon 1 boursin 1 l de bouillon de légumes Nouilles en nid Fromage râpé (facultatif) Dans un plat allant au four, déposer les nids. Laver et couper la courgette en rondelles. Émincé l'oignon. Sur les nid...
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Tarte aux poireaux
Faire une pâte au sésame ( sinon pâte brisée toute prête 5 blanc de poireau 1 oeuf 1 briquette de crème soja Mozza râpée Lait 1 barquette Bacon allumettes Préchauffer le four à 200 . Étaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond. Couper les poireaux...
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Galette type pancake
2 bananes 2 oeufs 4 cs d'avoine mixée 1 noisette de beurre Ecraser les bananes et réserver. Battre très bien les oeufs pour les aérer. Ajouter la banane et remuer bien , ajouter l'avoine et bien tout mélanger. Dans une crêpière beurrée verser la pâte...
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Livres
Ça me donne des idées... Pour les bowls j'aime beaucoup me faire des sucrés en we quand je me lève tard et les midis des salés vu que mon mari rentre pas à la maison, du coup rapide et équilibrés .
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Tomates farcies froides
2 par personne, plat principal avec fromage ou 1 yaourt 4 tomates 1 barquette de St Môret ou (1 Boursin dans ce cas ajouter un peu de jus de citron) 1 boîte de thon naturel 1 échalotes ciselée Ciboulette Couper le chapeau et evider les tomates. Les retournées...
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Bugnes sans friture
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assiettes
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Wraps a base de légumes
2 carottes 2 pommes de terre 1 courgette 2 oeufs sel , poivre Prechauffer le four a 180. Raper chaque legumes , les mettre dans un torchons et bien essorere le liquide. Dans un saladier mettre ces crudités avec les oeufs et les epices puis bien mélanger...
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Tomates farcies au thon
5 tomates moyennes 120 gr fromage type st Môret 1 petit oignon rouge Ciboulette Jus de citron 1 boîte de thon au naturel 5/6 Olives noires + 5 pour la fin (vertes pour moi) 1 oeuf dur Découpez le chapeau des tomates, les évider et les mettre retournées...
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Graine de couscous, épinards et saumon
130 gr de graine de couscous a faire gonfler dans 120 ml d'eau chaude et une goutte d'huile d'olive. Dans une sauteuse mettre un peu de beurre avec de l'ail et les feuilles d'épinards fraîches . Dans une grande casserole j'ai mis de l'eau bouillante avec...
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Pois chiches, poivrons, courgette, poulet
Dans un petit plat ovale allant au four. 1 boite de pois chiches 1/2 courgette en morceaux 1/2 poivron rouge en morceaux Du poulet en petits morceaux Fêta Tomates cerise en morceaux Lait de coco Mozza râpée Dans une poêle faire revenir la courgette,les...
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Riz, épinard, poulet
Dans un plat rectangulaire allant au four.... Riz basmati environ 1 cm 1/2 Épinards frais 1 oignon émincé Quelques tomates cerises coupées en dés 2 escalopes de dinde coupées en morceaux Crème soja 20 cl de bouillon Fêta Mettre le riz au fond du plat,...
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Gratin de poireaux viande hachée
Il n'y a pas forcément de quantité c'est en fonction du plat utilisé, vous faites comme moi au pif😅 jvous mets +ou- 2 poireaux en rondelles Viande hachée moi mis 2 steack 20 cl bouillon de légumes 3 cs de moutarde a l'ancienne Crème soja Dans un plat...
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Soupe de courge
1 grosse courge du jardin 3 grosses pommes de terre 2 oignons Sel Herbes de Provence Ail des ours 3/4 poignée de châtaignes Peler, égrener et couper toutes la courge en morceaux pas trop gros pour que ça cuise plus rapidement. Faire de même avec les pommes...
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Poulet aux poivrons
8 hauts de cuisse désossés 3 gros poivrons rouges 1 filet d'huile d'olive 20 cl crème liquide Sel Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Quand les poulets sont dorés les réserver et mettre les poivrons émincés a la...
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One pot poisson
Y'a pas de quantité précise c'est vous qui choisissez... Dans cet ordre dans un plat allant au four mettre : De l'orge mondée Epinards frais 1 belle tranche de cabillaud Tomate cerise coupées en deux Poivron rouge Courgette pelées en fines tranches Oignon...
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Potiron au st Marcellin
1 mini potiron par personne ici pour 2 2 tomes de St Marcellin Quelques allumettes de bacon facultatif Couper le chapeau des potirons et les évider. Avec un pinceau badigeonner d'huile d'olive mais peu !. Mettre un peu d'herbes de Provence dans leurs...
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Gâteau avoine, pomme, carotte
1 carotte 1 pomme 120 gr de flocons d'avoine 250 ml de lait végétal (ici noisette) 1 levure 3 oeufs Mixer tous les ingrédients. Verser dans un moule chemisé de papier cuisson ( moi j'ai fait dans des petits moules à cakes silicone donc pas besoin). Saupoudrer...
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Soupe potiron/courge
1/4 de courge 1 potiron 1 oignon 1 oignon rouge Sel Châtaignes ( il m'en reste des congelées de l'année dernière) facultatif Tout peler et couper et morceaux pas trop gros ça cuira plus vite. Couper les oignons les mettre dans la casserole et remplir...
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Pancakes légers pomme fromage blanc
100 gr de fromage blanc 2 petites pommes 100 gr de farine 20 gr de sucre 1 oeuf 60 gr de lait au choix ici de noisette Dans un saladier, fouetter les oeufs battus avec le fromage blanc. Ajouter la levure a la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte...
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Bowl petit dej
3 cs de flocons d'avoine 1/2 levure 1 grosse cs de noix de coco râpée 1 oeuf 100 gr de fromage blanc ou skyr Pépites de chocolat Tout mettre dans un récipient allant au micro-ondes et bien remuer que ce soit bien homogène moi j'ai rajouté un carré de...
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Butternut farcie (2 variantes)
1 butternut coupé en deux dans la longueur, enlever les pépins dans le creux et enlever un peu de chair dans la longueur. Mettre de la fêta émiettée et des allumettes de bacon Cuire au four a 200° ce sera cuit quand en piquant avec la fourchette la chair...
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Petits gâteaux aux myrtilles
Les quantités sont pour un plat... Pour petit déjeuner ou goûter 1 oeuf 2 cs fromage blanc 2 cs de compote Sans sucre ajouté 1/2 cc d'huile 4 cs farine 1 cc levure 1 cc miel Myrtilles ( moi j'en met beaucoup ) Tout mélanger direct dans un petit plat allant...
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Gnocchis crémeux, poulet, champignons, bacon
800 gr de gnocchis frais 300 gr champignons de paris frais ( j'en ai pas trouvé du coup j'ai pris en boîte) émincés 2 barquettes bacon allumettes 1 plaque d'aiguillettes de poulet coupés en dés 50 cl de crème légère 12% 1 Bonne cs de fond de veau Sel...
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Cannellonis farcis au jambon sur fondue de poireaux
1 kg de poireaux surgelés ( j'avais pas de frais) Tube de cannellonis 1 petit pot de crème légère 1 petit fromage râpé Beurre Sel Tranches de jambon coupées en 2 Faire cuire les poireaux comme indiqué sur le sachet et les égoutter. Dans un sauteuse avec...