Top articles
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Légumes grillés au four,pois chiches et féta
1 courgette coupée en petits morceaux 1 poivron rouge coupé en lanières (j'avais qu'1 jaune) 1 oignon rouge émincé 1 grosse boîte de pois chiches égouttés Quelques tomates cerises coupées en 2 (j'avais pas j'ai coupé une tomate en morceaux) 4 gousses...
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Gratin de courgettes jambon féta
2 courgettes 1 CS chapelure x 2 4 tranches de jambon de pois chiche coupées en 2 80 gr féta émiettée 40 gr de râpé de Comté ou autre Préchauffer le four th 200. Laver puis trancher a la mandoline les courgettes. Beurrer un plat allant au four ( moi j'ai...
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Cake léger citron pavot
3 oeufs 30 gr de sucre coco ou bouleau 2 citrons 100 gr farine d'avoine 100 gr crème amande pour remplacer la maïzena qui a IG de 85 250 gr ricotta 1 levure 2 CS graines de pavot Dans un saladier battre le sucre et les oeufs , puis ajouter la ricotta,...
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Flan de courgettes rapide
2 courgettes moyennes 1 briquette de crème liquide .....ou soja si diabétique 5 oeufs Sel, poivre Laver et essuyer les courgettes puis couper leurs extrémités. Les hacher menues. Battre les oeufs avec la crème le sel et le poivre et y verser dans les...
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Gâteau yaourt IG bas sans sucre ( plusieurs versions)
1 yaourt nature 2 pots de farine d'avoine 1 CS huile de coco ou 1/2 pot huile neutre 3 oeufs 1 banane 1/2 levure Toute bien mélanger comme un gâteau au yaourt ordinaire. Moi je me suis amusé avec mon nouveau moule a faire de l'individuel soit : 1 noisette,...
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Glace yaourt aux fraises au chocolat
200 gr de fraises 2 CS de yaourt nature 0% 1 tablette de chocolat noir a pâtisser 1 CS huile de coco ou neutre Dans un saladier, couper les fraises en petits morceaux ( moi j'ai coupé très petits pour pas me casser une dent en mangeant les glaces. Ajouter...
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Bouchées type Bounty
2 bananes 150 gr de noix de coco râpée 1 tablette de chocolat noir Dans un saladier écraser au maximum les bananes. Ajouter leur la noix de coco et bien mélanger. Sur un plat allant au congélateur mettre une feuille de papier cuisson et avec vos doigts...
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Gâteau choco coco
60 gr flocons d'avoine 15 gr voix de coco râpée 10 gr sirop d'agave ou édulcorant 1 oeuf 1 banane Pépites de chocolat noir Verser dans un bol les flocons,la coco et le sucre. Écraser la banane, mettre le l'oeuf remuer bien. Ajouter le mélange banane au...
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Crumble aux fraises
50 gr de farine d'avoine 50 gr poudre d'amande 20 gr de sucre de coco 35 gr d'huile de coco 350 gr fraises Vanille en poudre Préchauffer le four à 180. Laver et couper les fraises en morceaux. Dans un saladier mélanger toutes les poudres, ajouter l'huile...
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Brownie chocolat avec des haricots rouges
250 gr d'haricots rouges en boite 3 CS de sirop d'agave 6 cl de lait végétal (là j'avais du cacaoté ouvert) 1 poignée de noisettes 1 poignée d'amandes (j'ai préféré des noix) 200 gr chocolat noir 2 oeufs 1/2 levure 1 cc extrait de vanille Rincer les haricots...
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Cake citron fromage blanc
Jus de 2 citrons 1 levure 2cs de sucre stevia moi j'ai mis agave 40 gr de poudre d'amande 3 oeufs 100 gr fromage blanc 150 gr de farine Tout d'abord j'ai choisis de faire une fournée muffins et le reste en cake .. Préchauffer le four a 160. Battre les...
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Déjeuner copieux genre porridge
PREVOIR LA NUIT AU FRIGO . Pour 1 personne 35 gr de flocons d'avoine 1 fromage blanc ou yaourt nature 60 gr de lait 1 cc de sirop d'agave 1 grosse cc de graine de chia 20 gr de chocolat noir 10 noisettes ( moi j'ai mis noix,noisettes,amande) Dans un bol...
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Moelleux fraises ou framboises ou cerises
75 gr de flocons d'avoine 100 gr fromage blanc 2 oeufs 50 gr compote de pomme 1/2 levure 10 gr de sirop d'agave 125 gr de fraises, framboises ou cerises du coupe peut être un peu plus pour ceux là.... Mixer les flocons d'avoine et les mettre dans un saladier...
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Briochettes ( 6 )
200 gr de farine 100 gr de fromage blanc 1 pincée de sel 1/2 levure chimique 1 cc levure boulanger 30 gr pépites chocolat noir 40 gr de lait végétal ( ici chocolat ) Mettre tous les ingrédients dans le robot et pétrir. La pâte sera un peu collante c'est...
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Granola maison croustillant
100 gr de flocons d'avoine 50 gr de compote au choix 1 CS de sirop d'agave (ou miel,sirop d'érable) 75 gr de fruits oléagineux (ici noix, noisettes, amandes) 25 gr pépites de chocolat Préchauffer le four a 180°. Concasser les fruits secs. Les mettre dans...
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Cakes aux carottes
Pour 2 moules a cake de 20 cm: 140 gr de carottes (2) 75 gr farine 60 gr cassonade 1 oeuf 5cl de lait 2,5cl huile de tournesol 1/2 levure 1 poignée de noisette en poudre 1 d'amande en poudre Préchauffer le four th 180. Peler et râper les carottes. Dans...
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Cookies healty 3 ingrédients
115gr bananes mûres moi j'en ai mis 2 sans peser 115 gr flocons d'avoine 50 gr pépites chocolat noir Écraser la banane a la fourchette. Ajouter les flocons, bien mélanger. Ajouter les pépites et bien bien mélanger le tout. Sur une plaque de cuisson déposer...
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Cakes au thon
200 gr de thon 100 gr fromage râpé 3 oeufs 120 ml de boisson végétale ou lait 60 ml d'huile d'olive 1 levure 100 gr farine Préchauffer le four a 180. Mélanger tout dans un saladier sauf le thon et le râpé en dernier. Verser la pâte dans un moule a cake...
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Gâteaux moelleux avoine chocolat
Pour 3 moules de 20cm : ( j'ai pris cette habitude comme ça j'en congèle toujours 1 et ça me crée mon stock de dessert healty) 50 gr de flocons d'avoine 100 gr de poudre d'amande 3 oeufs entiers 100 gr de compote de votre choix 1/2 levure 80 gr pépites...
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Pizza avec pâte à base de pois chiches
265 gr de pois chiches égouttés 2 oeufs Assainissement au choix Garniture au choix Égoutter, rincer les pois chiches et les mixer avec les oeufs. Assaisonnez. Étaler cette pâte sur une feuille de cuisson . Enfourner 15 mn a 180. La garnir a votre convenance,...
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Banana bread
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Mi-pain viennois / mi- bricoche
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Bouillon de légumes maison
Faire sécher toutes sortes d'épluchures 1 jour où 2 sur une plaque puis le mettre au four pour y sécher a 150°...de temps en temps y brasser. Quand c'est bien sec écraser bien au max puis au moulin a café pour broyer plus fin....
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Bowls équilibrés sucrés
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Bowl équilibrés salés
2 tranches de jambon, 1 oeuf dur, 4 tomates cerises, 1 avocat, 1cc graine de pavot