Flan de courgettes rapide
2 courgettes moyennes
1 briquette de crème liquide .....ou soja si diabétique
5 oeufs
Sel, poivre
Laver et essuyer les courgettes puis couper leurs extrémités.
Les hacher menues.
Battre les oeufs avec la crème le sel et le poivre et y verser dans les courgettes hachées.
Mélanger le tout et verser dans un plat a four et cuire jusqu'à ce que ça dore un peu.
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