Top articles
-
Gâteau avoine, pomme, carotte
1 carotte 1 pomme 120 gr de flocons d'avoine 250 ml de lait végétal (ici noisette) 1 levure 3 oeufs Mixer tous les ingrédients. Verser dans un moule chemisé de papier cuisson ( moi j'ai fait dans des petits moules à cakes silicone donc pas besoin). Saupoudrer...
-
Soupe potiron/courge
1/4 de courge 1 potiron 1 oignon 1 oignon rouge Sel Châtaignes ( il m'en reste des congelées de l'année dernière) facultatif Tout peler et couper et morceaux pas trop gros ça cuira plus vite. Couper les oignons les mettre dans la casserole et remplir...
-
Pancakes légers pomme fromage blanc
100 gr de fromage blanc 2 petites pommes 100 gr de farine 20 gr de sucre 1 oeuf 60 gr de lait au choix ici de noisette Dans un saladier, fouetter les oeufs battus avec le fromage blanc. Ajouter la levure a la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte...
-
Bowl petit dej
3 cs de flocons d'avoine 1/2 levure 1 grosse cs de noix de coco râpée 1 oeuf 100 gr de fromage blanc ou skyr Pépites de chocolat Tout mettre dans un récipient allant au micro-ondes et bien remuer que ce soit bien homogène moi j'ai rajouté un carré de...
-
Butternut farcie (2 variantes)
1 butternut coupé en deux dans la longueur, enlever les pépins dans le creux et enlever un peu de chair dans la longueur. Mettre de la fêta émiettée et des allumettes de bacon Cuire au four a 200° ce sera cuit quand en piquant avec la fourchette la chair...
-
Petits gâteaux aux myrtilles
Les quantités sont pour un plat... Pour petit déjeuner ou goûter 1 oeuf 2 cs fromage blanc 2 cs de compote Sans sucre ajouté 1/2 cc d'huile 4 cs farine 1 cc levure 1 cc miel Myrtilles ( moi j'en met beaucoup ) Tout mélanger direct dans un petit plat allant...
-
Gnocchis crémeux, poulet, champignons, bacon
800 gr de gnocchis frais 300 gr champignons de paris frais ( j'en ai pas trouvé du coup j'ai pris en boîte) émincés 2 barquettes bacon allumettes 1 plaque d'aiguillettes de poulet coupés en dés 50 cl de crème légère 12% 1 Bonne cs de fond de veau Sel...
-
Cannellonis farcis au jambon sur fondue de poireaux
1 kg de poireaux surgelés ( j'avais pas de frais) Tube de cannellonis 1 petit pot de crème légère 1 petit fromage râpé Beurre Sel Tranches de jambon coupées en 2 Faire cuire les poireaux comme indiqué sur le sachet et les égoutter. Dans un sauteuse avec...
-
Tomates farcies au quinoa
4 grosses tomates Quinoa Viande hachée j'en avais plus du coup 3 steaks hachés émiettés Champignons de paris Herbes de Provence Ail en poudre 1 oignon Évider les tomates et les retourner sur du sopalin en gardant les chapeaux. Cuire un peu de quinoa comme...
-
Biscuits encas sains
160 gr de poudre d'amande 100gr beurre de cacahuète creamy ou crunchy ici creamy 50 gr de sirop d'érable Préchauffer le four TH 160 mode chaleur tournante de préférence. Dans un saladier mettre la poudre d'amande et le reste et bien mélanger pour avoir...
-
Biscuits sains sans sucre sans farine
2 bananes mûres écrasées 120 gr de flocons d'avoine 1 cc cannelle 1/2 cc de vanille 60 gr de petites de chocolat noir (facultatif) 1 pincée de sel Préchauffer le four à a 180. Dans un saladier écraser les bananes, ajouter les flocons et le reste des ingrédients....
-
Morue a la Méditerranéenne
3 morceaux de morue 1 gros poivrons rouge coupé en dés 4 tomates coupées en dés 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincé Persil Mettre le Cookeo en mode dorer et y verser un filet d'huile d'olive. Faire revenir l'ail et l'oignon 2 mn. Ajouter les poivrons,...
-
Biscuits cacahuètes sains
Recette de Cyril Lignac 100 gr de purée de cacahuète 70 gr de flocons d'avoine 1 cs compote de pomme sans sucre ajouté 2 cd d'eau Préchauffer le four TH 180. Mixer les flocons dans une robot afin d'obtenir une farine fluide. Ajouter la purée de cacahuète,...
-
Beignet pancakes au pommes
2 pommes golden 6 cs de farine d'orge mondé pour moi 1 gros oeuf 8 cl de lait de noisette ici Pour ceux qui aime : de la cannelle en poudre : 1 cs Râper les pommes . Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Pour le premier a cuire j'ai avec...
-
Cake moelleux pépites de chocolat
CAKE HYPER MOELLEUX POUR PETIT DÉJEUNER OU COLLATION 200 gr de compote 2 oeufs 180 gr farine d'orge mondé 1/2 levure 100ml de lait moi j'ai choisi du lait de noisette 50 gr pépites de chocolat noir Préchauffer le four a 180. Dans un saladier mettre tous...
-
Fondant chocolat sans gras sans sucre
1 banane 100gr de chocolat noir 70% 2 oeufs 1 CS de levure 30 gr poudre d'amande Quelques pépites de chocolat Préchauffer le four a 180. Faire fondre le chocolat. Écraser la banane en purée puis ajouter les oeufs et le chocolat fondu et mélanger. Ajouter...
-
Pâtes crémeuses avec butternut feta,lard
1 bloc de fêta 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 90 gr (j'ai mis 4 bandes de lard fumé) 200 gr de pâtes fusilli (ici complètes) 250 gr de butternut Préchauffer le four a 180. Dans un plat allant au four, poser au centre le bloc de fêta et tout autour et un...
-
Flan de légumes au comté a IG bas
2 carottes 1 courgette 5 champignons de Paris 2 tranches de jambon 10 cl de crème semi épaisse a 4% 15 cl de lait 3 oeufs 2cs de farine orge mondé ou t150 50 a 100g de comté Huile olive (facultatif) A la mandoline émincer finement les carottes et courgette...
-
Gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre
4 pommes 3 oeufs 150 gr de compote de pommes 1 yaourt nature 1 levure Jus de citron 150 gr de farine t150 ou orge mondé 50 gr poudre d'amande (pour le moelleux) 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180. Laver, éplucher et couper les pommes en petits...
-
Marbré hyper moelleux sans beurre
200 gr de compote sans sucre ajouté 100 gr de chocolat noir a 70% 3 oeufs 110 gr de farine... ici orge mondé 1 sucre vanillé 1/2 levure Préchauffer le four à 180. Dans un saladier mettre la compote,les oeufs, le sucre et mélanger. Ajouter la farine et...
-
Marbré chocolat
200 gr de compote sans sucre ajouté 3 oeufs 100 gr farine orge mondé 2 cc de cacao non sucré Préchauffer le four à 180. Dans un saladier mélanger la compote, les oeufs, la farine jusqu'à avoir une pâte homogène. Diviser cette pâte dans 2 bol et dans un...
-
Gaufres
Pour 12 : 2 oeufs 200gr de fromage blanc 180 gr farine t 150 ou orge mondé 150 gr de lait (moi j'ai mis du lait d'amande là) 3/4 gr levure 2 CS sucre de coco Dans un saladier mélanger les oeufs et le fromage blanc pour avoir un mélange lisse. Dans un...
-
Gâteau chocolat concombre
200 gr de concombre épluché 50 gr de farine 2 oeufs 220 gr de cacao non sucré ou a 70% 1 levure Mixer le concombre jusqu'à ce qu'il soit liquide. Le mettre a chauffer a feu doux avec le cacao. Dans un saladier mettre les oeuf puis la préparation chocolat,...
-
Gratin Haricots verts et fêta
Haricots verts frais 1 briquette de crème soja 1/2 plaque de feta 1 oeuf battu 1 peu de lait Cuire les haricots a la vapeur. Les égoutter et les déposer dans un plat a four. Dans un bol battre l'oeuf, la crème et le lait et y verser sur les haricots....
-
Muffins IG bas
150 gr de flocons d'avoine 2 oeufs 2 bananes en morceaux 200 gr de yaourt nature Dans un blinder mixer les flocons d'avoine, puis ajouter et mixer entre les oeufs, puis les bananes, puis les yaourts jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Mettre la pâte dans...