Biscuits cacahuètes sains
Recette de Cyril Lignac
100 gr de purée de cacahuète
70 gr de flocons d'avoine
1 cs compote de pomme sans sucre ajouté
2 cd d'eau
Préchauffer le four TH 180.
Mixer les flocons dans une robot afin d'obtenir une farine fluide.
Ajouter la purée de cacahuète, la compote et l'eau dans le robot.
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte homogène légèrement collante.
Prélever des bout et former des boules que vous poserez sur une plaque avec une feuille de cuisson, les aplatir et faire un quadrillage avec une fourchette.
Cuisson 10 mn environ.
Se conserve 5 jours dans une boîte hermétique.
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