Tomates farcies au quinoa

4 grosses tomates 

Quinoa

Viande hachée j'en avais plus du coup 3 steaks hachés émiettés

Champignons de paris 

Herbes de Provence 

Ail en poudre

1 oignon 

Évider les tomates et les retourner sur du sopalin en gardant les chapeaux.

Cuire un peu de quinoa comme indiqué sur le paquet.

Dans une sauteuse faire revenir la viande, l'oignon émincé finement, ajouter par la suite les champignons émincés très petit, lail,les herbes,le sel et les chutes de l'intérieur des tomates (sans les graines) recouper en petits morceaux.

Remplir les tomates de ce mélange et enfournez avec une lichette d'huile d'olive sur les chapeaux et moi je met un fond d'eau dans le plat.