Poulet aux poivrons
8 hauts de cuisse désossés
3 gros poivrons rouges
1 filet d'huile d'olive
20 cl crème liquide
Sel
Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive dans une sauteuse.
Quand les poulets sont dorés les réserver et mettre les poivrons émincés a la place.
Quand les lamelles de poivrons commencent a être translucides remettre le poulet et laisser mijoter une trentaine de minutes.
A la fin de la cuisson ajouter la crème et mélanger.
J'ai accompagné de coquillettes.
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